广东麻将，作为中国南方地区极具特色的麻将玩法之一，以其独特的规则和丰富的技巧，吸引了无数麻将爱好者的关注，鸡平胡作为广东麻将的一种重要打法，因其简单易学、节奏快速而广受欢迎，本文将为您揭秘广东麻将鸡平胡的经典打法与技巧，助您在牌桌上成为高手。
牌数与摸牌
广东麻将鸡平胡共使用136张牌，包括筒、索、万、东、南、西、北风、中、发、白，没有梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬，游戏开始时，庄家摸14张牌，其他玩家摸13张，庄家从手中选出一张最无用的牌丢出，其他三家玩家有权争抢这张牌，庄家的下家可以吃或碰，其他两家只能碰或杠，需要注意的是，碰比吃优先。
庄家与胡牌
如果庄家胡牌或和牌（流局），则下一盘继续由该庄家做庄，如果非庄家胡牌，则下一盘由庄家的下家玩家做庄，第一盘庄家由系统随机分配风位，东风位玩家为庄家。
经典打法与技巧
1、舍牌策略：舍牌是决定胜负的关键，在舍牌时，要充分考虑对手可能的牌型，尽量减少对手的胡牌机会，在后期，尽量避免舍生张，以免引起放炮。
2、吃碰杠技巧：吃牌、碰牌、杠牌是提高胡牌机会的重要手段，在吃碰杠时，要灵活运用，既要考虑自己的牌型，也要观察对手的牌型，避免暴露自己的牌。
3、漏胡规则：在叫胡状态下，如果下家打出一张可以胡的牌，而玩家却放弃不胡，那么对家或上家打出相同的一张牌时，玩家是不能胡那一张的，除非玩家有进行动牌的情况，在叫胡时，要密切关注对手的出牌，以免漏胡。
4、一炮多响：允许一炮多响，即一张牌被多个玩家胡牌，在这种情况下，下一轮庄家继续当庄。
5、番数计算：广东麻将鸡平胡的番数是倍数，即胡牌时获得的分数，爆胡（封顶）是指达到一定番数后不再叠加番数，但特殊牌型除外。
广东麻将鸡平胡作为一种简单易学、节奏快速的打法，深受玩家喜爱，掌握经典打法与技巧，是提高胡牌概率的关键，在实战中，要灵活运用各种技巧，密切关注对手的牌型，才能在牌桌上成为高手，祝您在广东麻将鸡平胡的牌桌上，取得优异成绩！
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